Pupalka je statná dvouletá bylina rostoucí planě na suchých, písčitých místech, dá se pěstovat v záhonech na přímém slunci v lehčí půdě.
První rok bylina tvoří především svou podzemní část, druhým rokem z kořene vyroste až 2 metry vysoká rostlina se žlutými květy.
Využívají se její listy, kořen a semena.
Listy lze použít k léčbě kašle a onemocnění hrudníku nebo při průjmech a také jako obklad na vředy a ekzémy.
Kořen má podobné využití jako kořenová zelenina, používá se syrový i vařený. Severoameričtí indiáni kořen používají hlavně v obkladech na hemoroidy a vředy.
Největší využití však mají semena pupalky, z nichž se získává cenný pupalkový olej obsahující esenciální mastné kyseliny linolenovou, linolovou, gama-linolovou a olejovou, které jsou nezbytné pro tvorbu buněčných stěn a hormonů. Pupalkový olej se využívá především při ženských potížích, pro posílení srdce a cév, pomáhá snižovat krevní tlak, krevní srážlivost i škodlivý LDL cholesterol, proto se používá při různých onemocněních souvisejících s oběhovým systémem, obnovuje tkáně, používá se k hojení ran, při popáleninách a problematické pokožce (akné, lupénka, ekzémy), zlepšuje stav pokožky, vlasů i nehtů. Podporuje také odolnost a obranyschopnost organismu, usnadňuje trávení a pomáhá s hubnutím. Pupalkový olej je ideální pro všechny lidi nad 30 let. Po 30. roce věku totiž lidské tělo přestává tvořit některé důležité látky a je nutné je doplňovat stravou a/nebo doplňky stravy.
Pupalkový olej najdeme společně s antioxidanty a dalšími důležitými látkami v přípravcích OK Omega+ a OK Omega-3 Complete, určených především pro podporu správné funkce srdce a cév, ale mají i spoustu dalších pozitivních účinků na náš organismus.