Kopřivu dnes najdeme téměř po celém světě, vyskytuje se na místech s vyšším obsahem dusíku v půdě. Přestože je považována spíše za plevel, svoje využití najde v léčitelství i v kuchyni.
Listy obsahují množství chlorofylu, minerální látky, především hořčík, vápník, draslík a železo, dále karotenoidy, flavonoidy, aminokyseliny, vitamíny (např. B2 a zejména v mladých listech vitamín C), glukoniny (snižují hladinu krevního cukru), třísloviny (které "zastavují krvácení"), fytoncidy, kyseliny šťavelovou, mravenčí, octovou, pantotenovou (B6), křemičitou a další látky.
Sbíráme je před rozkvětem, nejlépe do konce května, kdy mají největší sílu. Přidávají se do zelených koktejlů, polévek, nádivek, sekané, připravuje se z nich čaj nebo se lisuje čerstvá šťáva, dají se připravit také na způsob špenátu.
Z vláken stonků se dá tkát plátno, vyrábět papír a provazy.
Kopřiva čistí krev, zastavuje krvácení, podporuje metabolismus, působí protiprůjmově, močopudně, antivirově, protizánětlivě, dezodoračně, proti chudokrevnosti, jako antirevmatikum, podporuje činnost slinivky a vaječníků, pomáhá při bronchiálním astmatu, lehčích formách cukrovky, zánětech močových cest, premenstruačním syndromu, zvětšení prostaty, urychluje hojení ran a růst vlasů.
Traduje se, že čerstvá kopřiva je mírně toxická, proto bych nedoporučovala její dlouhodobé užívání. Není to ale důvod, proč bychom se měli bát konzumovat ji v přiměřeném množství syrovou.
Kopřivu dvoudomou najdeme v „přírodním antibiotiku“ OK Alfa+ společně s dalšími 16-ti léčivými bylinkami a také v bylinné směsi z 11-ti druhů bylin pro podporu detoxikace, odvodu škodlivin a hubnutí Emulips Slim Drink.